Sauerländer ‚Thousand Mountains‘ 2020

Beschreibung

Vier Jahre in einem Woodford Reserve Fass, vier Jahre in einem außergewöhnlichen Fasslager, zu dem bislang nur wenige überhaupt Zugang bekommen haben. Der 16 states Thousand Mountains ist ein außergewöhnliches Ergebnis eines langen gemeinsamen Prozesses zwischen der Sauerländer Edelbrennerei und uns. Nur ein Fass in dieser Belegung existiert, damit ist der Thousand Mountains eine einmalige Gelegenheit und wird dies auch bleiben. Eingestellt auf angenehme 52% vol. besitzt er die ideale Trinkstärke.

In der Nase zeigen sich Noten von Vanille, Karamell, reifen roten Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen dominieren Malz- und Vanillearomen, ergänzt durch frische Früchte, eine dezente Eichenwürze und nussige Anklänge. Der Abgang ist mittellang mit einer leichten Süße von Birne und einem Hauch Schokolade.